Notre promenade matinale s'est déroulée dans le village, à croquer des images pittoresques pour la journée.
À notre retour, notre propriétaire nous a donné une douzaine de petits avocats, certains prêts à manger dès aujourd'hui.
La couleur jaune abonde au Mexique. Non seulement dans les fleurs, mais aussi les jaunes d'oeufs sont foncés, le beurre est jaune, beaucoup de fruits sont jaunes...
L'arbre à pain donne des fruits à pain, gros comme des ballons de football. Nous n'avons pas encore essayé ce fruit, qui est comestible. Peut-être pendant le mois aurons-nous l'audace d'y goûter.
Les manguiers sont pleins de mangues en train de mûrir. La variété Atulfo est la meilleure selon nous. Mais ce n'est pas encore le temps de la récolte.
Un petit troupeau de chèvres loge dans le village, à proximité des nombreuses familles de poules, coqs et poussins.
Nous avons justement acheté de la chèvre pour un souper pascal. La viande, même d'une partie tendre comme le filet, doit être cuite longuement; le plat mijoté en cocotte en terre cuite fut délicieux, servi avec de la chayote sautée!
Les fruits et légumes frais ne manquent pas ici et ils sont à prix très abordable.
Les poissons du jour et les crevettes aussi. Nous nous régalons.
À LA PROCHAINE!
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